Marrons grillés
L'hiver approche et les températures sur la Costa del Sol commencent à baisser un peu. Lorsque le froid arrive, les châtaignes rôties aussi. Elles sont une collation chaude traditionnelle typique de l'automne que l'on peut acheter dans les rues, dans l'un des nombreux kiosques installés dans nos villes à cette période de l'année.
Leur odeur est quelque chose de très typique en Espagne d'octobre à la fin de la saison festive.
Les vendeurs de châtaignes ont installé leurs kiosques dans nos quartiers, remplissant l'air de cette odeur particulière qui est si invitante que lorsque la nuit tombe, nous avons tous envie d'acheter un cône de châtaignes chaudes.
Les griller n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît, c'est un art qui se transmet dans les familles de vendeurs, de parents à enfants.
Une paire de marmites percées est placée sur un feu. Ensuite, les châtaignes incisées sont mises dans la marmite et un peu de sel est ajouté. De temps en temps, le vendeur de châtaignes remue la marmite pour assurer une cuisson uniforme. Une fois qu'elles sont rôties, elles sont mises dans un grand plateau et vendues en cônes.
En Espagne, les manger n'est pas seulement une tradition, mais aussi un plaisir gustatif... Faites-vous cela dans vos villes aussi, ou n'en avez-vous jamais entendu parler de cette excellente collation?
Si vous séjournez chez nous à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et que vous voulez les goûter, allez en acheter dans l'un des kiosques à Los Boliches. Non seulement elles sont chaudes et délicieuses, elles sont aussi délicieuses!
Beatriz Muñoz
Relations publiques
Leur odeur est quelque chose de très typique en Espagne d'octobre à la fin de la saison festive.
Les vendeurs de châtaignes ont installé leurs kiosques dans nos quartiers, remplissant l'air de cette odeur particulière qui est si invitante que lorsque la nuit tombe, nous avons tous envie d'acheter un cône de châtaignes chaudes.
Les griller n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît, c'est un art qui se transmet dans les familles de vendeurs, de parents à enfants.
Une paire de marmites percées est placée sur un feu. Ensuite, les châtaignes incisées sont mises dans la marmite et un peu de sel est ajouté. De temps en temps, le vendeur de châtaignes remue la marmite pour assurer une cuisson uniforme. Une fois qu'elles sont rôties, elles sont mises dans un grand plateau et vendues en cônes.
En Espagne, les manger n'est pas seulement une tradition, mais aussi un plaisir gustatif... Faites-vous cela dans vos villes aussi, ou n'en avez-vous jamais entendu parler de cette excellente collation?
Si vous séjournez chez nous à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et que vous voulez les goûter, allez en acheter dans l'un des kiosques à Los Boliches. Non seulement elles sont chaudes et délicieuses, elles sont aussi délicieuses!
Beatriz Muñoz
Relations publiques
