Torrijas
Pâques est l'une de nos périodes préférées de l'année à l'Hôtel Yaramar car c'est le printemps et beaucoup d'entre vous décident d'en profiter pour nous rendre visite.
Il y a beaucoup à faire sur la Costa del Sol pendant Pâques, du bronzer au soleil à assister à nos processions de la Semaine Sainte ou déguster les délicieuses pâtisseries traditionnelles disponibles à cette période de l'année.
Alors que les œufs de Pâques sont les sucreries les plus populaires dans la plupart des pays européens, en Espagne, notre gourmandise la plus populaire est les torrijas.
Les torrijas sont assez similaires au pain perdu. Elles sont délicieuses et assez faciles à préparer, alors aujourd'hui nous aimerions partager leur recette avec vous:
Ingrédients pour 2 personnes:
Préparation :
Versez le lait dans une casserole et ajoutez un peu de zeste de citron et un bâton de cannelle. Chauffez à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ensuite, transférez-le dans un autre récipient et laissez-le refroidir.
Coupez le pain en tranches de 3 centimètres d'épaisseur et mettez-les dans un plat. Versez le lait dessus et laissez-les imbiber pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, battez les œufs et mettez la farine dans un grand bol.
Prenez une tranche de pain, éliminez l'excès de liquide, enrobez-la de farine, puis trempez-la dans les œufs. Faites de même avec toutes les tranches.
Maintenant, c'est le moment de les faire frire, alors mettez l'huile dans une poêle et laissez-la chauffer. Une fois qu'elle est prête, commencez à les faire dorer jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lorsque vous les retirez, nous vous recommandons de les sécher avec du papier de cuisine, car cela aidera à éliminer l'excès d'huile. Pour finir, mélangez le sucre et la cannelle en poudre et saupoudrez le mélange sur les torrijas.
Préparer des torrijas est facile et assez abordable, donc si vous êtes chez vous et que vous aimez cuisiner, nous aimerions que vous essayiez.
D'autre part, si vous passez Pâques avec nous à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et que vous avez envie de les essayer, vous pouvez les trouver dans la plupart des boulangeries locales ainsi que dans la zone des douceurs de notre buffet.
C'est l'heure des torrijas ! Régalez-vous !
Beatriz Muñoz
Relations clients
Il y a beaucoup à faire sur la Costa del Sol pendant Pâques, du bronzer au soleil à assister à nos processions de la Semaine Sainte ou déguster les délicieuses pâtisseries traditionnelles disponibles à cette période de l'année.
Alors que les œufs de Pâques sont les sucreries les plus populaires dans la plupart des pays européens, en Espagne, notre gourmandise la plus populaire est les torrijas.
Les torrijas sont assez similaires au pain perdu. Elles sont délicieuses et assez faciles à préparer, alors aujourd'hui nous aimerions partager leur recette avec vous:
Ingrédients pour 2 personnes:
- Pain rassis
- ¼ litre de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 œufs
- 1 citron
- ½ verre d'huile d'olive
- Bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
Versez le lait dans une casserole et ajoutez un peu de zeste de citron et un bâton de cannelle. Chauffez à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ensuite, transférez-le dans un autre récipient et laissez-le refroidir.
Coupez le pain en tranches de 3 centimètres d'épaisseur et mettez-les dans un plat. Versez le lait dessus et laissez-les imbiber pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, battez les œufs et mettez la farine dans un grand bol.
Prenez une tranche de pain, éliminez l'excès de liquide, enrobez-la de farine, puis trempez-la dans les œufs. Faites de même avec toutes les tranches.
Maintenant, c'est le moment de les faire frire, alors mettez l'huile dans une poêle et laissez-la chauffer. Une fois qu'elle est prête, commencez à les faire dorer jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lorsque vous les retirez, nous vous recommandons de les sécher avec du papier de cuisine, car cela aidera à éliminer l'excès d'huile. Pour finir, mélangez le sucre et la cannelle en poudre et saupoudrez le mélange sur les torrijas.
Préparer des torrijas est facile et assez abordable, donc si vous êtes chez vous et que vous aimez cuisiner, nous aimerions que vous essayiez.
D'autre part, si vous passez Pâques avec nous à l'Hôtel Yaramar, votre hôtel à Fuengirola, et que vous avez envie de les essayer, vous pouvez les trouver dans la plupart des boulangeries locales ainsi que dans la zone des douceurs de notre buffet.
C'est l'heure des torrijas ! Régalez-vous !
Beatriz Muñoz
Relations clients
