Las torrijas
La Semana Santa es una de las épocas del año que más disfrutamos en Hotel Yaramar ya que sois muchos los que os animáis a visitarnos aprovechando los días festivos y la esperada llegada de la primavera.
Durante la Semana Santa se pueden hacer muchísimas cosas en la Costa del Sol, desde tomar el sol, a ver procesiones o disfrutar de la rica comida y dulces tradicionales de esta época del año.
Mientras en muchos países europeos el dulce más consumido es el huevo de pascua, en España son las torrijas.
Porque están bien ricas y son muy fáciles de hacer, hoy nos gustaría compartir con vosotros su deliciosa receta:
Ingredientes para 2 personas:
Elaboración:
En un cazo pon la leche, un trozo de corteza de limón y 1 poquito de canela en rama y déjalo cocer a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos. Pasado este tiempo apártalo del fuego, viértelo en otro recipiente y deja que se temple.
Corta el pan en rodajas de unos 3 centímetros de grosor y ponlas en un plato. Échales la leche por encima y deja que se empapen durante unos 10 minutos. Mientras bate los huevos y pon la harina en un plato.
Ahora tan sólo tienes que escurrir un poco el pan, rebozarlo en harina y luego echarlo en huevo.
A continuación, echa el aceite en una sartén y ponlo a calentar. Una vez caliente empieza a freir las torrijas una a una hasta que queden doraditas. Al sacarlas del aceite te recomendamos que las pongas en un plato con papel de cocina absorbente para que no tengan aceite en exceso. Por último mezcla el azúcar con la canela en polvo y échaselo por encima.
Como ves hacer torrijas es tanto sencillo como económico, así que si estás en casa y te gusta la repostería te animamos a que pruebes a prepararlas.
Si por el contrario tienes la suerte estar pasando la Semana Santa en el Hotel Yaramar y te apetece probarlas puedes encontrarlas en las muchas pastelerías que tenemos en Fuengirola, así como en nuestro restaurante en la sección dulce de nuestro buffet.
¡Con esto queda ya inaugurada oficialmente la temporada de torrijas!
¡A disfrutarlas!
Beatriz Muñoz
Atención al cliente
Durante la Semana Santa se pueden hacer muchísimas cosas en la Costa del Sol, desde tomar el sol, a ver procesiones o disfrutar de la rica comida y dulces tradicionales de esta época del año.
Mientras en muchos países europeos el dulce más consumido es el huevo de pascua, en España son las torrijas.
Porque están bien ricas y son muy fáciles de hacer, hoy nos gustaría compartir con vosotros su deliciosa receta:
Ingredientes para 2 personas:
- Pan duro del día anterior
- ¼ de litro de leche
- 2 cucharadas de harina
- 2 huevos
- 1 limón
- ½ vaso de aceite de oliva
- Canela en rama
- 1 poquito de canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar
Elaboración:
En un cazo pon la leche, un trozo de corteza de limón y 1 poquito de canela en rama y déjalo cocer a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos. Pasado este tiempo apártalo del fuego, viértelo en otro recipiente y deja que se temple.
Corta el pan en rodajas de unos 3 centímetros de grosor y ponlas en un plato. Échales la leche por encima y deja que se empapen durante unos 10 minutos. Mientras bate los huevos y pon la harina en un plato.
Ahora tan sólo tienes que escurrir un poco el pan, rebozarlo en harina y luego echarlo en huevo.
A continuación, echa el aceite en una sartén y ponlo a calentar. Una vez caliente empieza a freir las torrijas una a una hasta que queden doraditas. Al sacarlas del aceite te recomendamos que las pongas en un plato con papel de cocina absorbente para que no tengan aceite en exceso. Por último mezcla el azúcar con la canela en polvo y échaselo por encima.
Como ves hacer torrijas es tanto sencillo como económico, así que si estás en casa y te gusta la repostería te animamos a que pruebes a prepararlas.
Si por el contrario tienes la suerte estar pasando la Semana Santa en el Hotel Yaramar y te apetece probarlas puedes encontrarlas en las muchas pastelerías que tenemos en Fuengirola, así como en nuestro restaurante en la sección dulce de nuestro buffet.
¡Con esto queda ya inaugurada oficialmente la temporada de torrijas!
¡A disfrutarlas!
Beatriz Muñoz
Atención al cliente
